Peolaud nr 2 (2024)
Kalavalik
Graavilõhe tilli-sinepikastmega
Praetud koha veini-tomati marinaadis
Matjesheeringa mini-charlotte
Munakreemiga täidetud muna
Lihavalik
Hakklihavorstikesed
Laimi ja metspähkliga marineeritud kalkunifilee
Maksapasteet konjakirosinatega
Marineeritud seafilee
Salatid
Saksa kartulisalat
Singi-juustu salat
Pearoad
Puuviljadega pikitud ahjukarbonaad
Sinepi-ürdikaste
Ahjukartul
Apelsini hapukapsas

Leib-sai
Ürdivõi

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

Peomenüü nr 3 (2024)
Kalavalik
Laimilõhe
Soolasiig ürdivõiga
Lepasuitsulõhe kurgisoomusega
Koha orly ingveri majoneesiga
Munakreemiga täidetud muna
Lihavalik
Suitsutatud seafilee sõstrasinepiga
Mandlipaneeringus kanafilee vaarika-balsamicoga
Õrnalt suitsutatud pardifilee metspähkli puistes
Maksapasteet konjakirosinatega
Metsaseene mini-charlotte
Salatid
Waldorfi salat
Caesare salat röstitud broilerifileega
Pearoad
Mee- ja ürtidega küpsetatud seafilee BBQ kastmes
Kergelt vürtsine kana metsaseene kastmega
Värske tilliga keedetud kartul
Mee - ja tüümianiga küpsetatud köögiviljad

Iseküpsetatud seemneleib
Leib-sai
Ürdivõi

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

 

Peomenüü nr 4 (2024)

Kalavalik
Tsitruselõhe
Kadakane kuumsuitsulõhe
Marineeritud angersäga tarrendis
Soolasiig toorjuustu vahuga
Täidetud muna lõhemarjaga
Lihavalik
Suitsutatud sea sisefilee
Õrnalt suitsutatud pardifilee vaarika – balsamico`ga
Maksapasteet konjakirosinatega
Kanafilee õlletaignas
Rostbiif
Salatid
Koorene kartuli- lihasalat
Caesare salat röstitud broilerifileega
Salat hooaja aedviljadest
Pearoog
Sinepilõhe sidruni-võikastmega
Semur daging (indoneesiapärane veisepada)
Kartuli-broccoli gratään
Ahjukartul
Mee - ja tüümianiga küpsetatud köögiviljad

Iseküpsetatud seemneleib
Saia/kukli valik
Ürdivõi

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

 

Peomenüü nr 5 (2024)
Kalavalik
Lõhe-krevetti ceviche tsitruse viljalihaga
Kuumsuitsulõhe veinitarrendis
Soolasiig ürdivõiga
Munakreemiga täidetud muna
Lihavalik
Kukeseentega täidetud seafilee
Metspähkli-laimimarinaadis kalkunifilee
Pardimaksapasteet pirnisiidrizeleega
Rosmaiinilambafilee marineeritud õuntega
Salatid
Waldorfi salat
Koorene kartuli- lihasalat
Valencia salat
Pearoad
Madaltemperatuuril küpsetatud searibi kirsi-rosmariini kastmega
Kookose-koriandri lõhe
Sinepine ahjukartul tüümianiga
Rohelise salati mix päikesekuivatatud tomatite ja pähkliröstiga
Küüslaugu-mündi kurgid
Leiva-saia valik
Ürdivõi

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

Soolasiig Saaremaa võiga mustal leival            

Metsaseenesalat rull-leiva kausikeses                         

Suitsu pardi – maasika minivarras                               

Peekoni-punapeedi quiche kadakajuustuga             

Matjes heeringa mini-charlotte                                     

Piprase vaniljelõhe suupiste                                               

Suitsupardi vaht rukkileiva korvikeses           

Parmesanikana quiche päikesekuivatatud tomatiga 

Suupiste Saaremaise suitsutatud seafilee ja mündikurgiga 

Korvike suitsukeele-kukeseene salatiga                   

Tsitruselõhe mini-röstsaial 

 

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

Soolasiig Saaremaa võiga mustal leival            

Metsaseenesalat rull-leiva kausikeses                         

Suitsu pardi – maasika minivarras                               

Peekoni-punapeedi quiche kadakajuustuga             

Matjes heeringa mini-charlotte                                     

Piprase vaniljelõhe suupiste                                               

Suitsupardi vaht rukkileiva korvikeses           

Parmesanikana quiche päikesekuivatatud tomatiga 

Suupiste Saaremaise suitsutatud seafilee ja mündikurgiga 

Korvike suitsukeele-kukeseene salatiga                   

Tsitruselõhe mini-röstsaial 

 

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

Kalavalik

Kadakane kuumsuitsulõhe

Tsitruselõhe

Laimilõhe

Piprane vaniljelõhe

Soolasiig ürdivõiga

Marineeritud heeringas hapukoorega

Täidetud muna

Lihavalik

Suitsutatud sea sisefilee

Singirullid küüslaugu – juustu kreemiga

Kuusevõrsesiirupiga glaseeritud õrnsuitsu pardifilee

Mustade ploomidega täidetud seaselg

Maksapasteet konjakirosinatega

Kanarulaad

Salatid

Koorene kartuli- lihasalat

Caesare salat röstitud broilerifileega

Salat hooaja aedviljadest

Rosolje

 

 

PS! Menüü on esitatud näidisena, vajadusel muudame menüüd vastavalt Teie soovile

 

Magusad tordid

Aprikoosi-kohupiima tort

Maasika-kohupiima tort   

Vaarika-pistaatsia  tort                                                                                 

Vaarika- toorjuustu  tort

Šokolaadikattega kirsi-brülee tort 

 

Soolased tordid

Võileivatort  suitsulõhe  ja  mereandidega

Võileivatort  singivahu ja lihavalikuga

Heeringa sharlott